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這篇文章要介紹的是位於石牌小夜市7-11旁邊的台灣第一家鹹酥雞(非連鎖)
搬來石牌約1年多，愛吃鹹酥雞的我，舉例來說吃過以下幾間鹹酥雞。
| 店家 | 評價 |
| 較有名的 雞媽媽 | 除了有過一次人多品質較不佳，其他時候都好吃，雖然價格較高，但分量多 |
| 第二家鹹酥雞 | 推蘿蔔糕，還有老闆的個性很酷 |
| 第一家鹹酥雞 | 一直以為是大直分店，結果不是。吃過但不是個人口味... |
還有吃過其他蠻多間的...(石牌小夜市就很多間了)
照片中入鏡的阿姨，人非常Nice，
她跟我說：「炸其實沒有很簡單，需要經驗以及對炸東西的感覺」
阿姨的東西一直以來都是我肯定的口味，甜不辣跟番薯之類的都炸得很好。
那天阿姨跟我說20年前他頂這間店頂了35萬!!!(那時候都可以買一棟樓了)
除了開店第三年有調過價格，17年來都維持公道價。(也是那少數沒變動的攤販)
阿姨相當注重衛生，為了怕東西放在上面會髒，所以除了主要的幾樣需要先炸的東西其他都是放照片的。
還有阿姨的炸功好，速度也很快。
每次我去7-11買個飲料過不久就拿到了。
評價：
速度快好吃便宜
(因為我也喜歡吃雞媽媽，但雞媽媽價格高份量較多，這間是我心裡的另一個好選擇)
重點是阿姨人真的很好，有機會大家也可以跟她說說話。
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